その他

【グルメの話題】手と箸どっちが正解? 食べる順番は? 今さら聞けない寿司の食べ方マナー

投稿日:

【グルメの話題】手と箸どっちが正解? 食べる順番は? 今さら聞けない寿司の食べ方マナー

箸で食べるよ。

手が汚れるじゃんwww

お店に箸あるし

【食事】手と箸どっちが正解? 食べる順番は? 今さら聞けない寿司の食べ方マナー

1: おなやみおすし 2019/04/29(月) 16:23:21.87

寿司のマナーでよく聞かれるのが、寿司は手で食べるべきか、箸で食べるべきかという質問です。これ、基本は自由なのですが、中には箸で食べるべきものがあります。ひとつはツメが塗ってある穴子などです。
ツメが指先につくのは見た目にも美しくありませんし、後のお寿司の味にも影響しますし、指先を拭いて茶色くなったおしぼりも気持ちが良いものではありませんよね。
もうひとつは寿司桶に盛られた寿司を大勢で食べる時です。親しい人だけで食べるのであればまだしも、自分は手で食べる派だからといって、寿司桶から寿司を手づかみで食べるのはマナー違反。

軍艦に醤油をつけるときはどうしたらいいのか? よくガリに醤油をつけて刷毛のようにして塗る、という答えを目にしますが、ガリは醤油を塗るために添えられているわけではありません。
前に食べた寿司の味をスッキリさせるためのものであり、高級寿司店のカウンターで通ぶってそのようにして食べたらちょっと恥ずかしい思いをするかもしれません。

またイクラにはすでに味がついていますし、上質のウニには潮の香りが漂っているので、醤油をつけなくても美味しくいただけます。さらに海苔の風味やパリパリとした食感を損なうことにもなるので、高級寿司店では醤油なしで軍艦を食べるのがオススメ。
とはいえどうしても軍艦に醤油をつけたいという方もいることでしょう。その際はシャリと海苔の間にちょっとつけるのがスマートです。握り寿司の場合、シャリに醤油をつけて食べるのはご法度ですが、軍艦の場合には許されますよ。

以下ソース

2019年4月29日 16時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/16390975/

 

566: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:31:27.67
箸が添えられてる絵もあるから、正解とかわからんね

 

2: おなやみおすし 2019/04/29(月) 16:23:57.17

マナー守れよ

カス

pbs.twimg.com/media/DkvFiQuVsAA1HCA.jpg

 

41: おなやみおすし 2019/04/29(月) 16:32:45.41
>>2
何これ?
ウケるんですが

 

3: おなやみおすし 2019/04/29(月) 16:24:45.79
箸だろ
手とか猿かよ

 

132: おなやみおすし 2019/04/29(月) 16:47:06.38
>>3
江戸時代の庶民は猿だった

 

311: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:07:01.74
>>3
トングは万能

 

363: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:10:51.95
>>311
ミニトングいいよね
最近ハマり中だわ

 

492: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:23:02.67
>>363
最近知ったんだが、 カーブしたピンセットみたいなトング
(一般名は知らんが) は実にいいな。
先が利いて、使いやすいし、テーブルに置いた時先が浮くし。
こういうの

パール金属(PEARL METAL) 焼肉 トング ステンレス 軽い力でつかめる 便利小物 日本製 C-3478

新品価格
¥792から
(2019/4/29 21:29時点)


知らんかったのは俺だけみたいだけど、
家でも使えそうだったので早々に購入した。

 

583: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:34:01.60
これで思い出した
今、スナック菓子が売れてないらしい
手が、ベトベトになってスマホが触れないから

 

599: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:35:48.93
>>583
そういえばプリングルズのCMで
手が汚れないとか言ってた記憶があるけど
あれウソだよね

 

627: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:39:10.93

>>599
ポテチは、アブラでベトベトになる

カールがたしか関東方面では、もううってないのか?

 

631: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:39:50.25
>>627
ポテチは箸で食うもんだぞ

 

593: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:35:10.89

お腹空いてきた

今日の晩飯はジンギスカンです

 

669: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:44:50.16
先ずウザいマナー講師を無視します
以上

 

711: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:50:56.80
俺は常に割り箸持ち歩いてて
スシだろうがステーキだろうが
マクドだろうが全て箸て食う
手で食うとか野蛮

 

725: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:55:07.18
>>711
割り箸はともかく、自前箸持ち歩くのは正しい日本の古き良き旅人だなw
本当はお椀も持ち歩くといいけれどもw

 

719: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:53:15.23
自分は、手がベタつくのがイヤだから箸

 

749: おなやみおすし 2019/04/29(月) 17:58:16.28
んな事よりも
飯食ってる最中に携帯弄ったり通話してる奴いるが
そっちの方がよっぽどかマナー違反に感じる

 

761: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:00:01.58

手掴みでも食べてたね

https://serai.jp/hobby/113788
■旨い寿司屋は暖簾が汚れていた
寿司が握られていると、それを手に取り、大きなどんぶりに入った醤油をつけて、口に放り込みますが、醤油は客全員の共用なので二度づけは禁止だったとか。
お客は帰り際、寿司をつまんだ指を屋台の暖簾で拭いて帰るため、「旨い寿司が食べたければ、暖簾汚れている店を探せ」という通説もありました。

 

771: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:02:25.97
寿司屋はいったら席に箸もおいてあるし完全に客の好みでしょ

 

784: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:04:57.09
ハケで醤油をさっと塗ってくれる店に行きたいな
自分の財布ではムリだし

 

808: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:09:42.93
ナイフとフォークだろ
素手とか箸とか土人かよ

 

833: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:17:17.82
>>808
ナイフとフォークの方が土人だろ
料理を出す前に切っとけや
客にやらすな

 

810: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:09:53.68
まずシャリは捨てます

 

814: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:11:46.21
ガリに醤油つけてネタに少々たらす
貝→ヒカリもの→白身→赤身→穴子→玉子
で定番です

 

832: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:17:15.60
>>814
ガリがしょっぱくなるのがな
食わないわけにいかんし

 

834: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:17:51.27
>>814
空腹は最高のスパイスだぞ
好きなものを最初に食え

 

826: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:16:13.26
そもそも高級寿司は醤油はついた状態
完成されたものを食べるとこだぞ

 

837: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:18:21.94
好きに食えよ、という老舗寿司屋からのマジレス

 

846: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:20:42.89
手づかみで食べる前にあの熱湯出る奴でよく手は消毒しとけよ、生ものなんだからな

 

850: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:22:53.51
>>846
あ! それは気が付かなかった あれは湯呑用じゃなくて手の消毒目的だったか

 

878: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:30:25.68
寿司を1個2個って数えてる人って…

 

881: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:31:15.43
>>878
普通は一皿二皿だよなwwwww

 

883: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:31:48.74
醤油ダボダボで豪快に食うのが正解
もともと醤油は貴重品で沢山使うのが富の証
上級のみみっちいマナーなんか踏んづけてすてろ

 

896: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:35:44.24
別に どっちでもいいだろ。それより
クチャクチャ食うのはやめろ。

 

898: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:36:01.54
バラちらしを手掴みで喰う

 

902: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:36:30.87

刻んだネギとショウガが乗せてあるネタもあるよな
あれ逆さにして醤油に付けられないだろ

…要するにそういうことよ

 

905: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:37:54.42
伝統的だから手で食べてる人は、湯呑みで手を洗ったり、暖簾で手を拭いたりしているのか?

 

915: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:42:37.50
>>905
いいところはおしぼりあるよ

 

909: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:39:28.76
手で食った方が寿司っておいしいよね
ただそれだけの理由で手で掴んでくっとる

 

918: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:43:11.57
>>909
そもそも手づかみで食べるモノなんだよ。
素手で握って、手づかみで食べる、それが寿司というファーストフード。

 

916: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:42:57.51
箸を使え
手づかみとか幼児かよ
馬鹿馬鹿しい

 

926: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:44:40.15
手で食べるってのはいわば庶民の作法、正式なものではないよ
握りずしが元々屋台で気の短い江戸っ子(w)相手に出されてたのも
素手で食べるようになった原因だろうね
現代日本人なら箸を使え箸を

 

939: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:47:41.73
>>926
握り寿司は手づかみで食べるモノなんだよ。
素手で握って作ったファーストフードを、箸で食べるナンセンスさに気づこうよ。
逆に、江戸前ではない、素手で握って作らない寿司、大阪寿司等は箸で食べるモノ。
この違いを理解しようぜ。

 

934: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:46:29.80

江戸前の鮨の場合は
屋台が原型で

立食と手づかみが本来の食べ方

 

942: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:48:10.07
>>934
江戸時代の寿司は箸でつかめないくらい大きかったんだよ
今とは違う

 

936: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:46:59.10
箸で食うに決まってる
わざわざ手汚すとかバカかよ

 

966: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:54:31.54
>>936
箸使う方が頭悪いだろ
洗う手間がかかるだろーが
手なら舐めればいいだけ

 

958: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:52:30.80
寿司を手で食ったことないわ。
インド人かよ。

 

959: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:53:03.70
>>958
インド人はナマザカナ食べないよー
ナマステ

 

979: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:57:04.34
ガキのころ、江戸っ子ってのはな、
と二言目にぁいう親父が寿司を箸で食うと猛烈に怒った。
音を立てないで蕎麦食っても同様。

 

985: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:57:55.95
>>979
あかんたれやな

 

981: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:57:09.11
手だよ
あと順番なんて関係ない
「あれにぎって」

 

987: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:58:01.50
箸で食べようが手で食べようがどうでもいい
それよりも、ちゃんとひっくり返してネタを醤油に付けないクズが多すぎる
そのままシャリに醤油つけると醤油の中に崩れ落ちたシャリが残って、まるでウジ虫のようじゃんかよ!

 

993: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:59:10.83
>>987
いちいち寿司をひっくり返して
醤油をつけるとか
アホのやる事だから

 

997: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:59:36.79
>>993
出た、庶民wwww

 

995: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:59:33.65
マナーとか知らないけど、箸だね

 

848: おなやみおすし 2019/04/29(月) 18:21:07.28
口開けて板さんにア~ンしてもらうのが正解
元スレ:asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556522601/

将太の寿司 コミック 全14巻完結(文庫版) [マーケットプレイス コミックセット]

中古価格
¥3,150から
(2019/4/29 21:35時点)

>>続きを読む

-その他

執筆者:


関連記事

no image

【川崎無差別殺傷事件】那須川天心「実際刃物を持った人と遭遇した時に助けにいけないと思う」

【川崎無差別殺傷事件】那須川天心「実際刃物を持った人と遭遇した時に助けにいけないと思う」 1 :風吹けば名無し 2019/05/28(火) 13:25:35.78 ubXSbi8l0.net http …

【悲報】現在のドラクエのスライム系最強種wwww

【悲報】現在のドラクエのスライム系最強種wwww 続きを読む

【動画】 沢尻エリカ容疑者「10年以上前から大麻やMDMA、LSD、コカインを使用していた」と供述

【動画】 沢尻エリカ容疑者「10年以上前から大麻やMDMA、LSD、コカインを使用していた」と供述 沢沢尻エリカ容疑者が、警視庁の調べに対して「数週間前にイベントでもらった。10年以上前から大麻やMD …

【愕然】友達の結婚式行って、友達全員なくした。

【愕然】友達の結婚式行って、友達全員なくした。 続きを読む

no image

【実況】おまけの中身が知りたくて

【実況】おまけの中身が知りたくて 1: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:18:13 ID:DeY 箱買いしたので、カード開封するぞー 続きを読む

人気記事

人気記事トップ10